Все «болезни» хлеба возникают из-за двух факторов: либо мука, из которой испекли хлеб, загрязнена или даже заражена какими-то инфекциями, либо хлеб неправильно упаковали и/или хранили. Однако Елена Лейте, специализирующийся на хлебных изделиях инспектор по продовольствию Южнолатгальской продовольственно-ветеринарной службы, указывает, что чаще всего виной все-таки неправильное хранение. «Случаи поражения хлеба из-за использования плохой муки очень редки», – указывает она.

Тем не менее если вы подозреваете ту или иную хлебопекарню в использовании недоброкачественной муки, можете провести эксперимент: купить хлебное изделие производства определенной компании и при условии правильного хранения проследить за ним в тече ... Читать дальше »

Экс-глава МИД Латвии Янис Юрканс в эфире программы «Вопрос с пристрастием» на PRO100TV сообщил, что на его родине сформировалась пятая колонна. В республике живут люди, недружественные ей

«Пятая колонна существует. Это, конечно, плохо звучит, потому что в Испании это была вражеская колонна. Но то, что в Латвии живут люди, которые относятся к ней, как к мачехе, и она к ним, как мачеха — это правда», — заявил он.

«Мне не нравится то, что гражданство России в Латвии приняло больше людей, чем натурализовались. Допустим, так пойдет дальше, и русские люди будут принимать гражданство России. Чисто гипотетически это может быть очень политически опасно в ситуации, если радикализируется Россия и будут какие-то провокации. Она может сказать: мы идем защищать своих… Как в Южной Осетии», — объяснил экс-чиновник.

Еще большая опас ... Читать дальше »

Министр обороны Пабрикс: Россия угрожает Латвии - переманивает наших детей

Весной прошлого года в российских лагерях военизированного характера побывали несколько молодежных групп из Латвии. Министр обороны Артис Пабрикс назвал эту ситуацию угрожающей безопасности Латвии.

РИГА, 15 апреля. /Корр. ИТАР-ТАСС Мария Иванова/. Продовольственно-ветеринарная служба /ПВС/ Латвии вновь обнаружила на прилавках магазинов республики мясную продукцию известного местного мясоперерабатывающего предприятия "Фореверс" с добавками конины. Как сообщает сегодня пресс-служба ПВС, конское мясо на этикетке в качестве ингредиента указано не было.

По результатам исследований, проводившихся в британской лаборатории по просьбе ПВС Латвии, в составе продукта "Галяс маизе" производства "Фореверс" было обнаружено 14 проц конины, а в колбасе "Теяс" - 3,2 проц.

На прошлой неделе ПВС получила результаты исследований из британской лаборатории, куда были направлены образцы 41 изделия из говядины, которые продаются в магазинах Латвии. По результатам анализов, конское мясо - 10 проц - было обнаружено в колбасе "Пармезан" эстонского производителя "НОО" и 9 проц в колбасе "Эксклюзив" л ... Читать дальше »

К концу минувшей недели практически все реки Латвии, кроме Гауи в нижнем течении, вернулись в свои берега, что дает самоуправлениям возможность устранять последствия наводнения.

В Даугаве уровень воды падает, и ситуация в Белоруссии позволяет сделать вывод, что Даугавпилсскому краю больше не потребуется чрезвычайная ситуация, которую правительство объявило 22 апреля сроком на неделю, сообщила мэр Даугавпилса Жанна Кулакова.

Она поблагодарила правительство за принятое решение, так как в тот момент ситуация действительно была тяжелой. Столь высоко вода не поднималась последние 20 лет.

В настоящее время Даугавпилсский край подсчитывает ущерб от наводнения. Группа специалистов подготовит расчеты до 10 мая, а до 17 мая все самоуправления должны сообщить Министерству охраны среды и регионального развития о своем ущербе.

По словам Кулаковой, пострадали дороги и инфраструктура, а больше всего средств потребуется на реконструкцию дамбы.